上海口味 - 葱油海蜇皮

香气扑鼻的葱油海蜇皮

材料：
袋装大连海蜇皮，一条白萝卜，两只青辣椒，几瓣蒜，两条葱；

做法：
海蜇皮泡水除去咸味至咸淡适宜，用剪刀剪至长短适宜，置容器中；
将白萝卜切丝，青辣椒切丝，（蒜瓣切粒），都放入海蜇皮的容器内；
将葱切段置锅内，加油后煎至香味浓郁，捡出葱段；
将葱油淋入海蜇皮容器内，拌匀。
可放置冰箱内三天左右，随吃随取，加盐调味即可。